Ce n’est pas tous les jours qu’on peut se mettre dans la peau – ou plutôt, dans les cuissardes – d’un vrai producteur de canneberges, mais cette expérience automnale à ne pas manquer, à quelques heures au nord de la ville, te permet justement de le faire !
À un peu plus de deux heures au nord de Toronto, la Muskoka Lakes Farm & Winery, à Bala, invite les visiteurs à participer à son célèbre « Cranberry Plunge », une expérience automnale unique proposée tous les week-ends pendant toute la saison des récoltes.
Les visiteurs peuvent enfiler des cuissardes et s’enfoncer jusqu’aux genoux, voire jusqu’aux hanches, dans une mer de canneberges flottantes, ce qui leur permet de découvrir par eux-mêmes ce que c’est que d’être un producteur de canneberges pendant la récolte.
Cette exploitation de 27 acres a une longue histoire dans la culture de la canneberge : la famille Johnston en cultive à Bala depuis 1950. Chaque automne, des milliers de canneberges sont récoltées sur la propriété, et les visiteurs peuvent explorer la ferme, en apprendre davantage sur le processus de récolte et profiter d’une variété d’activités saisonnières de fin septembre à octobre.
Et, bien sûr, n’oublie pas d’apporter ton appareil photo. Avec ces canneberges d’un rouge vif qui s’étendent à la surface de l’eau et les couleurs automnales de Muskoka qui entourent la ferme, cette expérience est l’une des activités automnales les plus originales et les plus « instagrammables » de l’Ontario.
En plus de la « Cranberry Plunge », les visiteurs peuvent profiter de balades en charrette à travers la ferme, de visites guidées des champs de récolte, de dégustations de vin et de sentiers de randonnée au milieu du magnifique feuillage d’automne de Muskoka.
Après avoir exploré la propriété, réchauffe-toi près du feu avec un verre de cidre de pomme ou une tasse de vin chaud épicé, disponibles au café sur place ou au food truck. Tu peux aussi passer à la boutique de la ferme pour acheter des vins locaux, des confitures et des friandises aux canneberges surgelées à ramener chez toi.
Les billets coûtent 22,00 $ par personne si tu les réserves en ligne à l’avance, ou 25,00 $ sur place si des places sont encore disponibles. N’oublie pas que tous les participants doivent mesurer au moins 4’6″ pour pouvoir enfiler leur équipement en toute sécurité et patauger, et pense à apporter une paire de chaussettes de rechange au cas où !
Comme les dates de week-end et les créneaux horaires les plus prisés risquent d’être rapidement complets, ça vaut le coup de réserver à l’avance si tu veux vivre toi-même cette tradition automnale insolite.
Tu peux trouver plus d’infos et réserver ta place ici, sur leur site web.
