Deux hauts lieux de la gastronomie locale viennent d’être classés parmi les meilleurs restaurants italiens du monde.
La publication gastronomique romaine Gambero Rosso vient de dévoiler son prestigieux Guide des meilleurs restaurants italiens 2026, et deux établissements de Toronto ont décroché une place très convoitée dans ce classement.
Obtenir la distinction« Tre Forchette » (Trois Fourchettes) est la plus haute distinction qu’un restaurant puisse recevoir de la part de cette publication, qui récompense les meilleurs représentants de la cuisine italienne hors d’Italie. Pour tous ceux qui suivent de près la scène gastronomique de la ville, ce n’est sans doute pas une surprise que les deux lauréats de Toronto soient déjà des établissements locaux très prisés et maintes fois récompensés.
Le premier à intégrer ce club exclusif est DaNico, situé dans le quartier de Little Italy. Né d’un partenariat entre le très réputé Liberty Entertainment Group et le chef étoilé au guide Michelin Daniele Corona, le restaurant a été acclamé par la critique dès son ouverture, alliant architecture historique et art culinaire moderne. La pop star Shawn Mendes s’y est d’ailleurs récemment rendu, lui accordant ainsi le sceau de l’approbation d’une célébrité.
Le Don Alfonso 1890, perché au 38e étage du Westin Harbour Castle, les rejoint dans le club des trois fourchettes. Célèbre pour sa vue panoramique imprenable sur le lac Ontario et son menu dégustation de classe mondiale inspiré de la côte amalfitaine, ce lieu exceptionnel a une nouvelle fois consolidé sa place sur la scène internationale.
Les deux établissements possèdent déjà une étoile Michelin, mais cette dernière reconnaissance internationale venue de Rome confirme officiellement leur statut d’élite mondiale.
Si tu cherches une expérience culinaire inoubliable, tu peux consulter le classement international complet et planifier ta prochaine soirée en amoureux de luxe sur le site web de Gambero Rosso.
