En tant que ville de classe mondiale connue pour la diversité de son offre alimentaire, Toronto est certainement un bon brunch.
Si tu cherches un nouvel endroit pour impressionner tes invités qui soit aussi Instagrammable que délicieux, nous avons tout ce qu’il te faut ! Voici quelques-uns des plus beaux endroits pour bruncher à Toronto.
1. 1 Cuisine
Situé dans l’ hôtel de luxe 1, respectueux de l’environnement, 1 Cuisine fait entrer l’extérieur, avec un cadre magnifiquement luxuriant comprenant des détails en bois clair, des tonnes de lumière naturelle et de la vraie verdure partout où tu te tournes. Le restaurant ne produit aucun déchet, utilise les herbes et les fruits de son jardin et transforme les déchets organiques humides en terre réutilisable.
En ce qui concerne le menu du brunch, tu trouveras une cuisine de la ferme à la table mettant en valeur les ingrédients des fermiers et producteurs locaux, des jus pressés à froid et des cocktails de spécialité. Des œufs de ferme au pain perdu en passant par les gaufres de patates douces, toutes tes envies sont couvertes, qu’elles soient sucrées ou salées.
2. Kōst
Situé au 44ème étage de l’hôtel Bisha de Toronto, Kōst le meilleur brunch de la ville est sans doute celui qui offre la meilleure vue sur l’horizon, avec une piscine sur le toit. Avec ses fenêtres du sol au plafond, son décor clair et aéré et sa verdure, leur menu brunch est servi les samedis et dimanches de 8 h à 14 h 30.
Leur menu d’inspiration Baja propose des saveurs de la côte californienne, ainsi que des cocktails créatifs, des mocktails et des jus pressés à froid. Quelques points forts sont leurs crêpes à la noix de coco, leurs toasts au homard ou leur bol de thon épicé.
3. La cuisine du temple de Mildred
Connus pour leur les fameuses crêpes aux myrtilles, La cuisine du temple de Mildred à Liberty Village se caractérise par une cuisine ouverte et un espace moderne et lumineux avec des tonnes de lumière naturelle qui pénètre par les fenêtres du sol au plafond.
Au service de Toronto depuis plus de 30 ans maintenant, leur menu ne comporte que 9 articles, mais couvre tes besoins sucrés et salés avec des biscuits et des scones, des sandwichs au steak, du shakshuka et, bien sûr, des crêpes aux myrtilles à la hauteur du ciel. Prépare-toi à attendre le week-end, car ils ne prennent pas de réservations pour le brunch.
4. Baro
Cette Restaurant à trois étages de la rue King W sert des plats latins dans un espace séduisant et éclectique. Avec quatre resto-bars distincts au sein du même restaurant, chaque espace a une ambiance légèrement différente. Si tu le peux, trouve une place sur le toit de Baro, qui offre une vue imprenable sur la ligne d’horizon de Toronto.
Les offres de brunch de Baro ont toutes une touche latine, comme les gaufres Tres Leche ou les Huevos Benedict. Si tu es là avec un grand groupe, pense au Big Ass Brunch, qui sert trois à quatre invités et comprend un steak vieilli à sec, six œufs, du chorizo fumé, des patatas bravas et des mimosas de style familial.
5. Pasaj
Le brunch à la stambouliote, c’est ce que tu trouveras au Pasaj sur la rue Queen E à Leslieville, dans une magnifique salle vitrée. Le brunch est servi le samedi de 10 h 30 à 16 h, et le dimanche de 9 h à 17 h s’il t’arrive de faire la grasse matinée.
Les plats turcs comme le Pastirma Benedict fait avec des beignets de courgettes et des œufs pochés ou le Hot Hummus sont remarquables, et le café turc traditionnel est un must. Si tu veux essayer un peu de tout, opte pour le Break-Feast, un plateau d’échantillons qui comprend des viandes, des fromages, du pain fait maison, des olives, des noix, des concombres et des confitures.
6. Roses Sociales
Situé au deuxième étage de l’hôtel X Toronto, Roses Sociales surplombe le lac Ontario dans un espace élégant avec des touches de couleur, reflétant son menu qui présente les tendances culinaires de tout le continent.
Le brunch à Roses est servi tous les jours de 7 h à 14 h, avec une grande variété d’offres allant du Crudo de thon à la truffe aux omelettes françaises ou à leurs Pancakes Supreme, qui se composent de ricotta au citron, de compote de baies, de sirop d’agave fumé et de crème Chantilly.
7. Reyna sur King
Reyna sur King est un restaurant méditerranéen et le troisième établissement du groupe Reyna. Avec un mur de briques blanches exposées, des sièges en peluche et de la verdure suspendue au plafond, l’espace est habillé pour impressionner, tout comme le menu.
Servi uniquement le week-end, le menu du brunch de Reyna on King propose des options plus légères comme le bol de granola ou le toast à l’avocat, ainsi qu’un benny de jarret d’agneau, une planche de saumon ou un burger et des frites si tu as envie de quelque chose de plus substantiel.
8. Restaurant marqué
Ce grand restaurant de la rue John a été inspiré par les jeux panaméricains d’antan et le centre de l’Amérique latine, avec des accents vibrants que l’on retrouve partout. Avec un total de cinq lieux de restauration uniques à l’intérieur, Restaurant marqué a pour but de t’emmener dans un voyage culinaire à travers l’Amérique du Sud.
Marked accueille également le premier Brunch Bottomless Bubbles de la ville, ce qui signifie des petites assiettes à volonté et du prosecco sans fond. Ne manque pas leurs cocktails de fruits frais.
9. Amal
Servant le brunch tous les samedis et dimanches de 10 h 30 à 15 h, il y a une raison.. Amal a été recommandé dans le Guide Michelin. Inspiré par le charme des arabesques du vieux monde, l’intérieur saisissant de ce restaurant libanais est plein d’accents bleus et de terre cuite, rappelant la Méditerranée.
Au menu, tu trouveras des mezze froids ou chauds, des œufs et des omelettes, ainsi que des plats traditionnels comme le branzino grillé, le pita lox et le poulet shawarma. Pour quelque chose de sucré, essaie le Qatayef à la fraise, une crêpe libanaise avec des fraises, des amandes grillées et du sirop de fleur d’oranger.
10. Oretta
Pour un brunch italien dans un cadre époustouflant, pense à.. Oretta qui a deux emplacements à Toronto, soit King West et Midtown. Les espaces élégants mélangent des accents de laiton avec des tons de bijoux dans un espace loft.
Le brunch n’est servi que le week-end, et le vaste menu propose tout, des œufs truffés aux toasts en passant par les pâtes et les pizzas. Tu peux aussi ajouter des mimosas sans fond à ton repas pour 40 $ de plus.