Les cocktails sont de plus en plus courants dans les bars de Toronto, ce qui est une excellente nouvelle pour tous ceux qui vivent un mode de vie sobre, qui adoptent le Dry January, ou qui veulent simplement essayer une boisson non alcoolisée mais délicieuse.
Voici 10 endroits parfaits pour trouver un délicieux mocktail dans la ville :
1. Casa Madera
L’un des restaurants les plus branchés de Toronto pour la cuisine mexicaine côtière sert également certains des cocktails les plus délicieux (bien que coûteux) de la ville, inspirés par les éléments de la terre, de l’air, du feu et de l’eau. Situé dans le 1 Hotel Toronto, Casa Madera’s la sélection zéro-proof comprend quatre options, comme la Casa Sangrita à base de mango habanero sangrita, seedlip grove, agave et basilic, ou la La Fuente, qui combine seedlip grove, eau de coco, spiruline bleue et demerara épicé pour une boisson aussi savoureuse que jolie.
2. BarChef
Connu pour ses créations de cocktails inventifs avec des présentations étonnantes, BarChef sur Queen West offre également un petite sélection de boissons sans alcool qui utilisent des alcools sans épreuve de première qualité et des ingrédients exclusifs. Le Royal Blossom par exemple utilise un mélange de thé noir, de Seedlip Garden 108, de fleur d’oranger, de thym et de tonique méditerranéen, ce qui donne un mocktail rafraîchissant et croquant.
3. Parquet
Ayant ouvert ses portes fin 2022, le bistrot français relativement nouveau Parquet à Harbord Village n’étonne pas seulement par ses intérieurs intimes et sulfureux, mais aussi par son ode à la cuisine française classique. Tu trouveras huit cocktails créatifs sur leur carte, dont le mocktail Light Up Gold délicieusement acidulé, qui comprend du Seedlip 94, du citron vert, du gomme pamplemousse et du soda.
4. La salle Tiki honteuse
Parkdale’s La salle Tiki honteuse est un lieu de prédilection pour les cocktails tropicaux envoûtants, mais ce petit bar propose également une variété de versions sans alcool. Le menu propose trois options de mocktails, comme la version pamplemousse d’un mojito, mais ils peuvent aussi rendre vierges beaucoup d’autres de leurs offres.
5. Langue maternelle
Avec deux emplacements, notamment au sein de l’hôtel Templar sur Adelaide Street et un second dans le Blue Mountain Village, Langue maternelle sert une version moderne de la cuisine asiatique ainsi que des cocktails et des mocktails dynamiques. Essaie leur Cold Pressed Mule, une combinaison de sobrii ‘tequila’, citron, citron vert, ananas, poivre serrano, basilic thaï, citronnelle et bière de gingembre.
6. Reposado Bar & Lounge
Spécialisé dans les meilleures tequilas et mezcal, Reposado Bar & Lounge sur Ossington propose un certain nombre de versions à l’épreuve du zéro de ses classiques, à associer à ses délectables tacos et empanadas. De leur « marg » à l’orange sanguine à leur « black & stormy » sans alcool, tu pourras profiter de toutes les saveurs sans alcool. Ne manque pas non plus l’une de leurs soirées musicales !
7. Dernières paroles célèbres
Inspiré par la littérature avec des boissons nommées d’après des titres de livres, Dernières paroles célèbres à Junction est un endroit confortable avec des sièges en peluche, des jeux de société et même un bar recouvert de carreaux de Scrabble. Ils ont également plusieurs des mocktails au menu la maison de la rue de la mangue, par exemple, utilise du Seedlip Grove, du jus de mangue et d’orange, de la fleur de sureau et de l’amer de rhubarbe.
8. Taverne Maple Leaf
Cette taverne américaine raffinée de Leslieville propose une gamme de boissons et de plats au choix. Taverne Maple Leaf la sélection zéro-proof comprend également quelques options créatives pour seulement 7 $, comme le Truffled Pear Fizz qui mélange du nectar de poire, du citron frais, du miel truffé et du club soda.
9. Le pilote
La ville de Yorkville est la sienne depuis 1944, Le pilote est une institution de Toronto qui sert principalement des boissons classiques, notamment des cocktails, des vins, des bières et des boissons en boîte. Pour les mocktails, tu en trouveras plusieurs à moins de 10 $, comme le Cucumber Gimlet, le Shirley Ginger ou le Blue Rosemary Smash, fait avec des myrtilles, du romarin, du jus de citron et du sirop simple. Arrête-toi pour les soirées de jazz en direct ou pour jeter un coup d’œil à leur patio chauffé sur le toit !
10. Bar Reyna
Dirige-toi vers Bar Reyna à Yorkville pour des collations et des cocktails méditerranéens dans un espace magnifiquement conçu et un patio en toute saison. Leur liste de cocktails est très complète, avec 5 offres zéro-proof au choix. Essaie leur limonade à la fleur de pois papillon, créée avec de la fleur de pois papillon, du jus de citron, du sirop simple et du soda.