Si tu pensais que Niagara-on-the-Lake ne pouvait pas être plus pittoresque pendant les fêtes, une nouvelle expérience s’apprête à rendre cet endroit encore plus magique.
Pendant un week-end festif de trois jours en novembre, les jardins du luxueux Pillar and Post Inn & Spa vont se transformer en un charmant village de Noël au cœur de la forêt.
Le tout premier marché de Noël annuel de Vintage Hotels fait ses grands débuts du 20 au 22 novembre, avec au programme des dégustations de spécialités de saison, des ateliers festifs, des banquets victoriens et un village d’artisans à l’ancienne.
Des gorgées chaudes de vin chaud épicé et de cidre frais aux authentiques bretzels bavarois, en passant par les crêpes sucrées et les copieuses bratwurst, tu pourras flâner dans un marché en plein air regorgeant d’artisans uniques, de chanteurs de chants de Noël et d’une ambiance de fêtes chaleureuse.
Les festivités débuteront le vendredi 20 novembre au soir avec un événement exclusif « Sip & Savour » de 17 h à 21 h. Pour 59 $ par personne, taxes en sus, ton passeport dégustation te donne accès au jardin ainsi qu’à quatre bons pour des mets et quatre bons pour des boissons, afin de déguster les créations gastronomiques de 14 des plus grands chefs de la région de Niagara, le tout accompagné de musique live.
Le samedi 21 novembre et le dimanche 22 novembre, le marché de Noël en plein air dans les jardins est entièrement gratuit de 11 h à 17 h. Viens flâner parmi des dizaines de stands triés sur le volet proposant des bijoux faits main, des vêtements d’hiver, des objets de décoration artisanaux, des produits de bain naturels et des produits d’épicerie fine, le tout au son des concerts du chœur de St. Michael.
Ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée peuvent réserver le « Vintage Holiday Tea » le samedi ou le dimanche après-midi dans la Garden Barn, décorée pour les fêtes. À partir de 14 h, une réception au vin mousseux sera suivie d’un thé de l’après-midi de 14 h 30 à 16 h. Tu pourras y déguster des sandwichs artisanaux, des fromages locaux, des scones tout juste sortis du four et des pâtisseries raffinées, le tout accompagné de musique live. Les billets coûtent 85 $ pour les adultes et 40 $ pour les enfants de 10 ans et moins (hors taxes et pourboire).
Le samedi soir, un somptueux festin victorien sur le thème de « Casse-Noisette » t’attend dans la salle de bal Victoria & Albert de l’hôtel Prince of Wales, de 17 h à 19 h. Ce dîner-buffet familial aux chandelles, préparé par le chef JP Comte, s’accompagne de chants de Noël nostalgiques et d’un somptueux décor d’époque. Les billets sont disponibles au prix de 95 $ pour les adultes et 45 $ pour les enfants de 12 ans et moins (hors taxes et pourboires).
Les amateurs d’artisanat pourront aussi s’inscrire à des ateliers interactifs et pratiques tout au long du week-end. Samedi, des formateurs du Niagara College animeront un atelier de création de couronnes de Noël en plein air, de 12 h à 13 h 30, sous la tente « Holly & Pine Workshop » installée sur la terrasse de la grange. Dimanche, tu pourras retourner sous la tente pour un atelier de création de centres de table de Noël de 12 h à 13 h 30, ou te rendre à l’intérieur, au Queenston Hall, de 13 h à 15 h, pour confectionner des calendriers de l’Avent en chocolat personnalisés et décorer des biscuits au sucre aux côtés de la chef pâtissière Zoë Ellis, le tout au son d’un piano en direct. Chaque atelier coûte 75 $ par personne, taxes en sus.
Le marché de Noël de Vintage Hotels se tiendra du vendredi 20 novembre au dimanche 22 novembre 2026, en plein cœur de Niagara-on-the-Lake.
Tu peux découvrir plus de détails et parcourir les différentes expériences de Noël proposées ici, sur leur site web.
