Amateurs de chocolat, ce salon est fait pour vous ! Ce week-end, un grand festival du chocolat revient à Toronto, et c’est le moyen idéal pour satisfaire votre gourmandise ou faire le plein de friandises avant la Saint-Valentin.
Depuis six ans, le Winter Chocolate Show est un incontournable pour les fans de cacao de la ville, avec plein d’artisans et de chocolatiers de partout au Canada, dont les favoris des fans comme ChocoSol Traders, DesBarres Chocolate et Laura Slack Chocolate Artist.
par The Winter Chocolate Show
Le samedi 7 février, le salon Bram and Bluma Appel de la Toronto Reference Library se transformera une nouvelle fois en un immense marché dédié au chocolat, de la fève à la tablette. Cet événement annuel propose une journée entière de dégustations, au cours de laquelle les visiteurs peuvent flâner parmi les stands des exposants et goûter à tout, du chocolat noir d’origine unique aux bonbons exotiques peints à la main.
Le Winter Chocolate Show
En plus des dégustations, le salon propose une série de séminaires et d’ateliers informatifs tout au long de la journée. Ces sessions plongent dans l’histoire fascinante du chocolat, l’art de la dégustation professionnelle et le processus complexe du tempérage.
Le Winter Chocolate Show se tient au 789 Yonge Street. Les portes ouvrent à 10 h et les festivités se terminent à 17 h. Les billets sont disponibles au prix de 20 dollars, mais n’oubliez pas d’emporter un peu d’argent supplémentaire pour faire le plein de tablettes en édition limitée que vous ne trouverez nulle part ailleurs.