Toronto s’apprête à devenir bien plus savoureuse, puisque la « fête la plus branchée de l’été » revient officiellement en ville ce mois d’août.
Le Taco Fest revient à Fort York pour son édition torontoise du 7 au 9 août. Cette année, le festival s’annonce comme le plus grand à ce jour, avec plus de 40 exposants locaux qui se réuniront pour te proposer des centaines de créations de tacos pendant trois jours.
Cette annonce intervient peu après la première édition du festival à Mississauga, où la foule s’est rassemblée pour célébrer certains des meilleurs fabricants de tacos de la région du Grand Toronto et couronner le tout premier lauréat du prix du « Meilleur taco » de la ville.
À Toronto, le Taco Fest rassemble un mélange impressionnant de restaurants, de taquerias, de traiteurs et de vendeurs de nourriture, notamment 6 Spice Rack, Balam, Birria Catrina, Chente’s Taqueria, Dope As Duck, Kong’s Hot Tacos, Narcos Tacos, Rick’s Good Eats, Tino’s Taco House, et bien d’autres encore.
Un exposant en particulier mérite qu’on s’y attarde. Inmigrante, qui a remporté le titre du « Meilleur taco » lors des débuts du Taco Fest à Mississauga, va faire le déplacement à Toronto tout juste après sa grande victoire. Les festivaliers auront la chance de goûter la quesabirria primée qui a valu à cette taqueria son titre tant convoité.
En plus des tacos, il y a plein d’autres choses à découvrir au Taco Fest. À la Los Cabos Guac School, tu pourras apprendre à préparer le guacamole maison ultime lors d’un atelier animé par un chef, tandis que la Jarritos Chill Zone te proposera un coin pour te détendre avec des jeux de plein air, des séances photos et des cocktails Jarritos exclusifs.
Si tu veux mettre le feu à tes papilles, tu peux te rendre au Hot Sauce Bar, où plus de 50 variétés venues du monde entier seront à déguster, dont une sauce Taco Fest en édition limitée créée par Piko Peppers.
Les amateurs de tequila pourront se rendre à l’Altos Tequila School pour suivre des cours guidés conçus pour les passionnés de tous niveaux, tandis que le La Costeña Topping Bar proposera tout ce qu’il faut pour personnaliser le taco parfait. Pour ceux qui souhaitent élargir leur expérience de dégustation, les dégustations de tequila et de mezcal du festival proposeront plus de 30 sélections, allant des blancos doux aux mezcals fumés.
Pour pimenter l’ambiance tout au long du week-end, au programme : des concerts de mariachi, des soirées salsa, des dégustations de produits et plein d’occasions de profiter de l’énergie estivale.
Et, bien sûr, le légendaire trophée du « Meilleur taco » sera à nouveau à gagner. Tout au long du festival, tu pourras voter pour ta création de taco préférée, et le vendeur gagnant sera couronné à la fin du week-end.
Les billets pour le Taco Fest de Toronto sont désormais en vente, à partir de 18,95 $. Pour acheter des billets et obtenir plus d’infos sur le festival, rends-toi sur le site web du Taco Fest.
