Cette année, le festival « Taste of Vietnam », qui dure trois jours, a pour thème « Le Vietnam à travers le monde ». Il met en avant la façon dont les traditions, la cuisine, la musique et l’esprit communautaire vietnamiens continuent de s’épanouir au-delà des générations et des frontières.
La gastronomie est au cœur du festival, avec des stands proposant des incontournables comme le pho, le bánh mì, des viandes grillées, des boissons rafraîchissantes et bien plus encore.
Le festival rassemble à la fois des exposants locaux bien établis et de nouveaux talents culinaires proposant une cuisine vietnamienne authentique. Ensemble, ils créent une programmation qui célèbre à la fois la tradition et l’innovation.
Vietnam Comes Alive
C’est bien plus qu’un simple festival gastronomique. Tout au long du week-end, la scène s’anime avec des spectacles traditionnels et contemporains, ainsi que de superbes défilés de mode en áo dài qui mettent à l’honneur le patrimoine vietnamien.
Au-delà des spectacles, les visiteurs peuvent flâner parmi les stands d’artisans, découvrir des expositions culturelles et profiter d’activités familiales pour tous les âges. Le festival est devenu une grande fête annuelle de la culture vietnamienne à Toronto.
Cette célébration a aussi un objectif important. Organisé par des associations caritatives agréées, le festival sensibilise le public à la traite des êtres humains et à l’exploitation des enfants. Les recettes permettent de soutenir ces initiatives caritatives.
L’entrée est gratuite, Nathan Phillips Square est à deux pas des stations de métro du TTC, et les festivités durent de la fin de matinée jusqu’au soir. Viens pour la bouffe, reste pour les spectacles, et repars avec une meilleure compréhension de l’impact durable de la communauté vietnamienne sur Toronto.
Ce qu’il faut savoir
- Quoi : Taste of Vietnam 2026
- Quand : du 16 au 18 juillet 2026. Jeudi : de 18 h à 22 h. Vendredi : de 11 h à 23 h. Samedi : de 11 h à 23 h.
- Où : Nathan Phillips Square, 100 Queen St. W., Toronto
- Entrée : gratuite
- Thème : Le Vietnam à travers le monde, pour célébrer la culture et les communautés vietnamiennes partout dans le monde
- Au programme : des stands de cuisine vietnamienne authentique, de la musique live et des spectacles culturels, des danses traditionnelles et contemporaines, de superbes défilés de mode en áo dài, un marché artisanal, des expositions culturelles et des activités pour toute la famille
- Bon à savoir : le festival soutient des initiatives caritatives qui sensibilisent à la traite des êtres humains et à l’exploitation des enfants
