Alors que la plupart des gourmets locaux connaissent déjà son attrait, une destination ontarienne bien-aimée vient d’être classée parmi les meilleurs endroits au monde pour les voyages axés sur la gastronomie, rejoignant ainsi des poids lourds comme Hong Kong, la Crète, Séville et Medellín.
Selon l’étude Best Places to Eat in 2026, récemment publiée par Condé Nast Traveler, les voyageurs internationaux sont sur le point de découvrir un secret que les Canadiens gardent depuis des décennies : Le comté de Prince Edward, souvent appelé « le comté », est officiellement passé d’une poche agricole tranquille de l’Ontario à une destination culinaire de classe mondiale.
Conçu pour les voyageurs qui planifient leur séjour en fonction de ce qu’ils trouvent dans leur assiette, ce classement annuel met en lumière les destinations dont la gastronomie vaut la peine de franchir les frontières.
Selon Condé Nast, voici les principales destinations que les amateurs de cuisine devraient ajouter à leur liste pour 2026 :
- Boston, États-Unis
- Crète, Grèce
- Fès, Maroc
- Hong Kong, Chine
- Medellín, Colombie
- Minas Gerais, Brésil
- Parramatta, Sydney, Australie
- Patan, Népal
- Prince Edward County, Canada
- Séville, Espagne
Situé entre Toronto et Montréal, le comté de Prince Edward est une communauté lacustre décontractée qui a discrètement évolué, passant d’une escapade en chalet d’été à l’une des régions culinaires les plus passionnantes du Canada. Avec une population d’un peu plus de 35 000 habitants, Condé Nast qualifie de surprenante l’ampleur de sa scène gastronomique, portée par les fermes locales, une industrie vinicole florissante et des chefs attirés par la générosité agricole de la région.
Ce qui n’était à l’origine qu’une destination viticole de climat frais compte aujourd’hui plus de 40 domaines viticoles, une culture florissante de la ferme à la table et une scène gastronomique qui dépasse de loin ce que sa faible population pourrait laisser supposer.
Plutôt que de se concentrer sur la gastronomie formelle, le comté de Prince Edward se distingue par son approche décontractée et axée sur les produits. Les expériences à la ferme dans des endroits comme Littlejohn Farm, Paper Kite Farm et 100 Acre Wood mettent les convives en contact direct avec la terre, tandis que la scène gastronomique en plein essor de Picton, qui abrite des endroits comme The Royal Hotel, Bocado et Theia, apporte le talent culinaire d’une grande ville à une petite ville.
Les spécialités décontractées ne sont pas en reste, qu’il s’agisse de la pizza aux palourdes de Darlings, des tacos de La Condesa, de la cuisine coréenne de Sujeo ou des pâtisseries de PECish Baking Co.
Pour les gourmands, les amateurs de vin et tous ceux qui ont envie de manger plus lentement et avec plus d’âme, le moment du comté de Prince Edward est officiellement arrivé – et en 2026, le reste du monde s’en apercevra enfin.
Vous trouverez le classement complet ici.