La ville commence à ressembler à Noël, depuis le retour des marchés joyeux jusqu’au train de Noël magique du CPKC qui traverse la ville.
Si vous cherchez un endroit où siroter un cocktail festif et embrasser l’esprit de Noël, il n’y a pas de pénurie de bars à thème et de pop-ups à ajouter à votre liste cette année. Voici les endroits de la ville où l’on sert les boissons les plus magiques de la saison :
1. Miracle Toronto
Le pop-up de Noël le plus kitsch de Toronto est de retour avec DEUX emplacements cette année – et la retenue n’est pas au rendez-vous. Le Miracle original sur Bloor (19+) revient le 14 novembre avec ses décorations murales, ses DJ en direct, ses collations et son populaire Drag Brunch, tandis qu’un nouveau Miracle familial sur Harbourfront ouvre le 20 novembre, offrant des aliments réconfortants, des événements spéciaux comme le Santa Pancake Brunch, et même des photos d’animaux de compagnie » Paws & Claus « . Les deux endroits proposeront un menu de cocktails des Fêtes imaginatif (avec des options sans alcool également) et remettront 1 $ pour chaque boisson à Nellie’s, poursuivant ainsi une longue tradition de soutien à la communauté.
Endroit : Miracle on Bloor – 875 Bloor St W Second Floor, Toronto / Miracle on Harbourfront – 235 Queens Quay W, Toronto
2. Gui et Margaritas chez Papi Chulo’s
Le pop-up Mistletoes and Margaritas bien aimé de Papi Chulo’s en est à sa cinquième année, célébrant la saison avec une touche tex-mex. Sans réservation et avec un créneau de 90 minutes, ne manquez pas de profiter de tous les cocktails, plats et tacos festifs que vous pourrez.
Endroit : 121 Ossington Ave, Toronto
3. Un conte de Noël à Compton Ave.
Compton Ave. transportera ses clients à Londres grâce à sa transformation saisonnière inspirée de Charles Dickens. Le pop-up A Christmas Carol est composé de petites assiettes d’inspiration britannique qui se marient parfaitement avec des cocktails festifs. Dans l’esprit de Noël, 1 $ de chaque boisson de fête est reversé à l’Armée du Salut.
Endroit : 1282 Dundas St W, Toronto
4. Holiday Hills au marché STACKT
Holiday Hills at ST ACKT Market est de retour, transformant une fois de plus le marché de conteneurs d’expédition en un pays des merveilles hivernal nostalgique rempli d’installations audacieuses, de lumières scintillantes, d’un arbre de Noël massif et d’un tunnel lumineux de 120 pieds parfumé au pin. Les visiteurs peuvent déguster des cocktails de saison, des bouchées festives et des nouveautés telles que le Speakeasy Espresso Martini Bar et le Our Story Winter Wine Bar. Le festival, dont l’entrée est gratuite, soutient également plus de 100 fabricants et vendeurs locaux.
Où se déroule le festival ? 28 Bathurst St, Toronto
5. Chalet d’hiver Evangeline
L’Ace Hotel Toronto a transformé son bar sur le toit, Evangeline, en un chalet d’hiver pop-up, offrant une évasion alpine confortable avec des lumières festives, une cheminée et un menu spécialement conçu pour la fondue au fromage et au chocolat. Les clients peuvent siroter des cocktails et des mocktails de saison tout en admirant la vue sur la skyline, ou même profiter d’une séance de curling gratuite de 30 minutes sur la nouvelle patinoire extérieure. Inspiré des chalets de montagne européens, le chalet est ouvert du dimanche au jeudi et constitue un rendez-vous idéal en milieu de semaine ou un plaisir hivernal au-dessus de la ville.
Où se trouve le chalet ? 51 Camden St, Toronto
6. Le jardin blanc de Queens Harbour
La nouvelle destination gastronomique glamour du Harbourfront, Queens Garden, est maintenant une escapade hivernale de rêve avec The White Garden, une installation immersive et enneigée comprenant plus de 40 arbres floqués suspendus au plafond, des feuillages givrés, des textures de fourrure et un éclairage doux et atmosphérique. Le résultat est une forêt digne d’un livre de contes, prête à être photographiée, qui transforme le décor traditionnel des fêtes en quelque chose de vraiment magique. Les réservations sont obligatoires – et il faut faire vite !
Endroit : 245 Queens Quay W, Toronto
7. Java Jingle chez Little Sister
Java Jingle, le pop-up bien-aiméde Little Sister, est de retour du 13 novembre au 31 décembre sur le thème magique de Winter Wonderland. Le décor kitsch de l’année dernière a été remplacé par une ambiance plus épurée, plus chaleureuse et plus atmosphérique. Les deux établissements de Portland et de Yonge seront transformés par des détails givrés, des éclairages superposés et des touches tropicales subtiles, créant une évasion festive qui reste fidèle à l’esprit chaleureux du bar hollandais-indo. La carte des cocktails saisonniers propose 12 créations pour les fêtes , dont des nouveautés comme la Noggy Colada et la boisson à partager Polar Express, ainsi que des shots, des options sans alcool et le menu complet de Little Sister.
Endroit : Little Sister Yonge – 2031 Yonge St, Toronto / Little Sister Portland – 102 Portland St, Toronto
8. Giggly Christmas au Project Gigglewater
Si vous aimez le kitsch, la reprise saisonnière de Project Gigglewater est une explosion maximaliste de tout ce qui a trait aux fêtes. La destination Dundas West connue pour ses cocktails créatifs est également l’un des bars à cocktails de Noël les plus festifs de la ville, avec un décor de vacances chaleureux et un menu de boissons saisonnières créatives conçues spécialement pour l’occasion. Les cocktails de Noël en édition limitée ne sont disponibles que jusqu’au 25 décembre, il est donc fortement recommandé de réserver.
Endroit : 1369 Dundas Street West, Toronto
9. Le marché des fêtes du Ritz-Carlton Toronto
Pour les fêtes de fin d’année, le Ritz-Carlton Toronto a réaménagé son EPOCH Patio en un luxueux Holiday Market inspiré des marchés européens traditionnels. Les clients peuvent explorer des chalets en bois scintillants regorgeant de cadeaux artisanaux, d’ornements faits à la main, de friandises saisonnières et d’articles de détail du Ritz-Carlton, tout en profitant des vues, des parfums et des saveurs de la saison. Il est recommandé de réserver.
Lieu de l’événement : 181 Wellington St W., Toronto
10. NORDIC par BarChef
La luxueuse yourte pop-up de BarChef, inspirée de la forêt, est de retour pour la troisième année au Well, avec un patio chauffé et une offre inventive de cocktails de saison. Au Nordic by BarChef, les invités sont conviés à une célébration mystique et immersive, avec des performances musicales en direct et l’art des mixologistes de BarChef. Ouvert du mercredi au dimanche, il est possible de réserver pour la terrasse chauffée, mais les places assises dans la yourte ne sont accessibles qu’aux personnes qui s’y rendent à pied.
Où se trouve le BarChef ? 437 Wellington St W, Toronto