Toronto est connue pour sa riche diversité culturelle, et nulle part ailleurs cela n’est plus évident que sur sa scène gastronomique.
Des bouchées d’inspiration mondiale aux créations locales, la ville regorge de plats emblématiques qui racontent l’histoire des quartiers, du patrimoine et de l’innovation.
Que vous soyez un passionné de cuisine locale ou un visiteur avide des plus grands succès de la ville, voici les plats incontournables de Toronto qui méritent vraiment une place au Panthéon de la gastronomie :
Sandwich au bacon de Peameal de Carousel Bakery
<shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/Ca6HGXqLsBn/ » type= »instagram » username= »monica » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>shemomedjamo.yvr</span> » »></shortcode><br /> <br /> Situé à l’intérieur du très animé St. Lawrence Market, rendez-vous à <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https://www.stlawrencemarket.com/vendors/vendor_detail/56″>Carousel Bakery</shortcode> pour un <strong>sandwich légendaire qui a acquis une renommée internationale</strong>. Le bacon de veau épais en croûte de farine de maïs (également connu sous le nom de bacon canadien) empilé sur un petit pain Kaiser moelleux est un classique sans fioritures que les habitants de la région ne jurent que par lui. C’est le <strong>plat signature officieux de Toronto</strong>, et un rite de passage pour tout visiteur qui vient pour la première fois.<br /> <h3>Jamaican Beef Patties de Randy’s Patties ou Allwyn’s Bakery</h3><br /> <shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/DI4MP07J8q5/ ?img_index=1″ type= »instagram » username= »Randy’s Jamaican Patties » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>randyspatties</span> » »></shortcode><br /> <br />Une galette chaude, de <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https ://www.randyspatties.com/ »>Randy’s</shortcode> ou <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https://allwyns-bakery.com/ »>Allwyn’s</shortcode> est un <strong>ritère de passage à Toronto</strong>. Ces snacks de poche sont farcis de viande de bœuf, de poulet ou de légumes épicés et sont vendus dans les épiceries de quartier et les boulangeries de la ville. Bon marché, rapides et pleins de saveur, ils sont une véritable icône locale.
Roti d’Island Foods
<shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/CgeWXb8IcpO/ ?img_index=1″ type= »instagram » username= »David Jay Paw » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>thedavidjaypaw</span> » »></shortcode><br /> <br />La communauté caribéenne de Toronto a longtemps béni la ville avec des saveurs audacieuses et réconfortantes, et réconfortantes, et le roti de <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https ://islandfoodsexpress.com/ »>Island Foods</shortcode> est une légende locale. Depuis 1973, le restaurant sert des <strong>pains plats floconneux faits maison</strong> autour de tendres poulets, chèvres ou pois chiches au curry, et c’est un plat que vous n’êtes pas prêt d’oublier.<br /> <h3><strong>Souvlaki sur un petit pain de Messini</strong></h3><br /> <shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/Ci0F3knuMPY/ » type= »instagram » username= »Ariane » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>apezinho_1402« »>
La ville grecque abrite d’innombrables plats délicieux, mais le sandwich souvlaki de Messini Authentic Gyros, plein de saveurs, est une légende incontestée. De la viande juteuse, du tzatziki à l’ail, des tomates fraîches et des oignons sont enveloppés dans une pita moelleuse.
Pizza à la torontoise de Descendant
<shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/DIHPdPUO0MO/ » type= »instagram » username= »Descendant Detroit Style Pizza » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>descendant_pizza</span> » »></shortcode><br /> <br />Toronto regorge de <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https ://secrettoronto.co/pizza-places-toronto/ »>incroyables pizzerias</shortcode>, mais pour une touche unique, <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https://descendantdsp.com/ »>Descendant’s</shortcode> <strong>Les tartes de style Détroit</strong> sont au sommet du jeu. <strong>Épaisses, au fromage, de forme carrée et caramélisées sur les bords</strong>, leur « Daddy’s Favourite » inspirée des Caraïbes ou leur « Canadian » signature garnie de pepperoni, de bacon doublement fumé et de sauce ranch maison sont des chefs-d’œuvre à part entière.<br /> <h3><strong>Sushi Pizza du restaurant japonais Nami</strong></h3><br /> <shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/Cfe8BMSObY8/ » type= »instagram » username= »Nami Restaurant » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>namirestaurant</span> » »></shortcode><br /> <br /> Cette <strong>création faite-à Toronto</strong> est composée d’une « croûte » de riz frite garnie de mayo épicée, d’avocat et de sashimi, d’avocat et de sashimi. Vous pouvez trouver cette fusion locale au <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https://namirestaurant.ca/ »>Nami Japanese Restaurant</shortcode>, ainsi que dans des dizaines d’autres endroits où l’on sert des sushis dans la ville.<br /> <h3><strong>Jerk Chicken de Chris Jerk, Tropical Joe’s, ou Mr. Jerk
<shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/DFbXakXv7sG/ » type= »instagram » username= »Aleem » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>aleemchicoeats</span> » »></shortcode><br /> <br />Demandez à un Torontois où se trouve le meilleur poulet jerk et vous déclencherez un débat passionné. Mais peu importe où vous atterrissez, une chose est sûre : <strong>Toronto fait du bon poulet jerk</strong>. La viande fumée et épicée souvent servie avec du riz, des pois et des bananes plantains est un aliment de base emblématique qui définit la scène culinaire caribéenne de la ville.<br /> <h3><strong>Butter Chicken Roti de Roti Mahal</strong></h3><br /> <shortcode data-tag= »smn_responsive_embed » src= »https://www.instagram.com/p/CJkVrTHhbE3/ » type= »instagram » username= »Roti Mahal Indian Cuisine » 0= » » 1= »class= »x1lliihq » 2= »x193iq5w » 3= »x6ikm8r » 4= »x10wlt62″ 5= »xlyipyv » 6= »xuxw1ft »>rotimahal_to« »>
Un mélange unique de Toronto, ce plat apporte des saveurs sud-asiatiques sous forme caribéenne. Le poulet au beurre crémeux enveloppé dans un roti chaud est devenu un plat favori pour de bonnes raisons. Il s’agit d’un plat fusion né à Toronto et que l’on retrouve aujourd’hui dans toute la ville, dans des endroits comme Roti Mahal.
Des légendes des snacks aux créations d’inspiration internationale, ces plats ne font pas que nourrir la ville, ils contribuent à la définir. Si Toronto avait un Panthéon de la gastronomie, voici les plats emblématiques qui y seraient inscrits pour toujours.