Deux des meilleures adresses gastronomiques de Toronto viennent d’être classées parmi les meilleures au monde, prouvant ainsi que la scène du steak de notre ville est vraiment d’un niveau supérieur.
La liste annuelle des 101 meilleurs restaurants de steak au monde pour 2026 vient d’être officiellement publiée, et Toronto s’est taillé deux places prestigieuses sur la scène mondiale. Alors que ce classement est réputé pour sa rareté , évaluant plus de 1 200 établissements selon 29 critères stricts, deux icônes locales ont réussi à impressionner le jury international des « ambassadeurs du steak ».
Jacobs & Co. Steakhouse
En tête du classement pour la ville, on trouve le Jacobs & Co. Steakhouse, qui s’est classé à la 51e place. Le classement de cette année marque une progression significative pour cette institution du quartier financier, qui est passée de la 76e place en 2025.
Désormais installé dans un superbe restaurant phare de 1 300 m² au CIBC Square, Jacobs & Co. continue d’être salué pour son programme de maturation à sec de classe mondiale et son approvisionnement rare, qui va des ranchs locaux de l’Ontario au meilleur bœuf Wagyu japonais.
Linny’s
Linny’s, l’élégant steakhouse old school d’Ossington, rejoint l’élite mondiale pour la première fois. Dirigé par le célèbre chef David Schwartz, ce nouveau venu a fait ses débuts à la 63e place. Le comité de classement a souligné le mélange parfait de savoir-faire et de chaleur humaine du restaurant, en notant son impressionnante sélection de bœuf canadien et son grill à cuisson intense, qui fait sa renommée.
Avec une ambiance chaleureuse et confortable et un service attentionné, le classement souligne que Linny’s « donne l’impression d’être en passe de devenir un incontournable du quartier », offrant une approche rafraîchissante du steakhouse classique, fondée sur l’intégrité, la simplicité et une vision claire.
Si Toronto est la seule ville canadienne à figurer deux fois dans la liste, le restaurant le mieux classé du pays reste l’Elisa de Vancouver, qui occupe la 32e place. Pour ceux qui sont prêts à faire un petit trajet en voiture, le Fat Rabbit, situé à proximité à St. Catharines, a également été distingué à la 91e place.
Que tu cherches à passer une soirée festive ou que tu souhaites simplement goûter ce qui fait l’unanimité auprès des experts mondiaux, ces champions locaux sont prêts à t’offrir une expérience inoubliable. Tu peux consulter le classement mondial complet et trouver les détails pour réserver sur le site web des 101 meilleurs restaurants de steak au monde.
