L’un des joyaux culinaires les plus célèbres de Toronto pourrait bientôt remporter un nouveau titre international, consolidant ainsi encore davantage son statut de destination gastronomique de classe mondiale.
Le Don Alfonso 1890, étoilé au guide Michelin, n’en est pas à sa première distinction : il a été classé le mois dernier parmi les meilleurs restaurants italiens du monde. Aujourd’hui, il est aussi officiellement nominé dans la catégorie « Meilleure expérience gastronomique d’Amérique du Nord » aux World Culinary Awards 2026, une nouvelle étape majeure pour ce lieu branché perché dans les hauteurs.
En tant que l’un des deux seuls établissements ontariens à avoir été sélectionnés dans cette catégorie prestigieuse, le Don Alfonso 1890 figure sur la liste restreinte aux côtés de légendes de la gastronomie du Canada et des États-Unis, notamment Pearl Morissette, Per Se et Eleven Madison Park.
Situé au 38e étage du Westin Harbour Castle, le restaurant offre une vue imprenable sur les toits de Toronto et le front de mer. C’est la seule antenne nord-américaine de la célèbre marque Don Alfonso 1890, créée par les chefs italiens étoilés au guide Michelin Alfonso et Ernesto Iaccarino, en partenariat avec Nick Di Donato du Liberty Entertainment Group.
Depuis son ouverture, le restaurant a reçu de nombreuses distinctions tant au Canada qu’à l’international. En plus d’avoir été nommé « Meilleur restaurant italien au monde hors d’Italie » par 50 Top Italy, il a également été sacré « Meilleur nouveau restaurant au monde » par Gambero Rosso, et figure parmi les meilleurs restaurants du Canada selon La Liste, OpenTable, Wine Spectator et Canada’s 100 Best Restaurants.
Inspiré par les saveurs de la côte amalfitaine en Italie, le Don Alfonso 1890 de Toronto est réputé pour sa cuisine méditerranéenne moderne, ses ingrédients d’exception et son expérience gastronomique raffinée. Le restaurant de Toronto rejoint une prestigieuse collection de restaurants Don Alfonso à travers le monde, notamment en Italie, en Nouvelle-Zélande, en Chine et au Canada.
Même si tu ne peux pas acheter une place à la table des juges, tu peux aider ce coup de cœur local à décrocher la première place. Le vote commence officiellement le 25 juillet, et les fiers gourmets de Toronto peuvent voter directement sur le site des World Culinary Awards ici.
