Les bars sur les toits de Toronto sont l’un des meilleurs moyens d’admirer la ligne d’horizon en constante évolution de la ville, où de nouveaux gratte-ciel apparaissent plus vite qu’on ne peut le compter. Que vous cherchiez un endroit pour impressionner votre partenaire, pour dîner ou simplement pour essayer quelque chose de nouveau, les destinations en hauteur ne manquent pas.
Voici quelques-uns de nos bars sur les toits préférés à Toronto , où vous pourrez vous détendre et savourer une bière, un vin ou un cocktail frais avec une vue magnifique sur la ligne d’horizon.
1. Valerie
S’étendant sur trois étages au sommet de l’hôtel X, Valerie offre l’une des meilleures vues sur la ville et le lac grâce à ses vues panoramiques sur le toit. Chaque étage offre une ambiance différente, que vous soyez à la recherche d’un dîner intime, d’un repas décontracté au bord de la piscine ou d’une fête avec musique live ou DJ.
Où se trouve l’hôtel ? 111 Princes’ Blvd 28ème étage, Toronto
2. KŌST
Vivez un été californien à Toronto tout au long de l’année au Kōst. Installez-vous et détendez-vous dans le salon d’inspiration côtière ou faites un plongeon dans la piscine à débordement de renommée mondiale qui offre une vue sensationnelle sur la ligne d’horizon sans fin de la ville. Situé au 44e étage de l’hôtel Bisha, le rooftop est entouré d’énormes fenêtres du sol au plafond pour que vous puissiez rester au chaud tout en obtenant le cliché dégagé parfait pour Instagram , quel que soit le temps.
Où : Hôtel Bisha , 44e étage, 80 Blue Jays Way, Toronto
3. Terroni Price
L’un des restaurants italiens préférés de Toronto dispose également d’une terrasse épique sur le toit de son établissement de la rue Price, au cœur du quartier Rosedale de la ville. Sirotez un cocktail estival tout en savourant l’une de leurs pizzas non coupées ou l’ une de leurs pâtes fraîchement préparées sur le luxuriant espace extérieur entouré de verdure.
Où se trouve le restaurant ? 1095 Yonge St, Toronto
4. Aera
Le restaurant de steaks et de sushis Aera se trouve au 38e étage du Well. Il offre une vue imprenable sur l’horizon de la ville dans un espace luxueusement conçu. Il y a plusieurs possibilités de s’asseoir, notamment au comptoir à sushis, au bar, dans le salon et dans la salle à manger de luxe. Aera sert le déjeuner et le dîner tous les jours, ainsi que le brunch le week-end.
Où se trouve le restaurant ? 8, avenue Spadina #3800, Toronto
5. The Chase
Situé au cœur du Financial District, The Chase est un lieu de prédilection pour les déjeuners d’affaires huppés ou pour impressionner un client. Il propose des plats de fruits de mer, des vins et des cocktails parfaitement préparés. Vous pouvez également vous y arrêter le lundi pour déguster un échantillon de leurs meilleurs plats grâce à leur menu à prix fixe.
Où se trouve le restaurant ? 10 Temperance St, Floor 5, Toronto
5. Evangeline
Situé sur le toit de l’Ace Hotel, Evangeline est un bar ouvert toute l’année qui dispose d’une superbe terrasse enveloppante de 14 étages. Surplombant l’ouest de Toronto, vous pourrez y rester jusqu’au petit matin en sirotant l’un de leurs nombreux cocktails inventifs, comme le Punch Lafitte, composé de rhum agricole, de rhum blanc, d’absinthe, de brandy, de thé gunpowder, de lait de coco et de citron vert.
Où se trouve l’établissement ? 51 Camden St, Toronto
6. Le toit de l’hôtel Broadview
Ouvert toute l’année, le patio de l’hôtel Broadview donne sur le quartier de Leslieville et la rivière Don. Bien qu’il propose un petit menu de plats à partager, le rooftop est surtout connu pour ses boissons, ses bières et ses vins fantaisistes.
Où se trouve ce restaurant ? 106 Broadview Ave, Toronto
7. Sky Yard à l’hôtel Drake
En plus de son café de rue, le Sky Yard de l’hôtel Drake est le lieu de prédilection des Torontois branchés qui souhaitent se rafraîchir avec une sangria glacée ou un Old Fashioned au beurre brun et à l’érable. Si vous cherchez à manger un morceau, le bar propose une sélection d’amuse-gueule pour calmer les petits creux. Essayez les délicieuses crevettes argentines et l ‘appétissant steak tartare avant de les accompagner d’un cocktail divin de votre choix. Lorsque les nuits froides commencent à s’installer, les clients peuvent se blottir autour d’un foyer extérieur pour faire griller des marshmallows et regarder un film sous le ciel scintillant de Toronto.
Endroit : 1150 Queen St W, Toronto
8. Lavelle
Perché à 16 étages au-dessus de la ville, Lavelle offre une vue imprenable sur l’ horizon époustouflant de Toronto. Prenez votre maillot de bain et votre crème solaire et dirigez-vous vers l’une des trois piscines sur le toit du bar ou retirez-vous dans l’une des cabanes privées avec un savoureux cocktail à la main. Vous devrez payer 25 dollars par jour pour utiliser les installations de la piscine, mais cela vaut vraiment la peine pour les vues incroyables à 360 degrés sur la ville et le service de serviettes est un bonus supplémentaire. À la tombée de la nuit, l’espace piscine se transforme en un élégant salon, il est donc préférable de s’habiller un peu.
Où se trouve l’hôtel ? 627 King St W, Toronto
9. Hemingway’s
Goûtez à la Nouvelle-Zélande chez Hemingway ‘s, dans le quartier branché de Yorkville. Un pub grub traditionnel, une atmosphère conviviale et des bières artisanales rafraîchissantes importées de Nouvelle-Zélande font de ce rooftop un lieu d’inspiration kiwi où l’on peut boire un verre et manger un morceau. Le bar est ouvert 365 jours par an, alors célébrez Thanksgiving, Noël et le Nouvel An avec une bière artisanale à la main sur le patio chauffé du toit d’Hemingway (assurez-vous de réserver longtemps à l’avance).
Où se trouve cet établissement ? 142 Cumberland St, Toronto
10. Harriet’s Rooftop
Lorsqu’il s’agit de bars sur les toits de Toronto avec vue, peu d’entre eux surpassent le Harriet’s Ro oftop. Situé au sommet du 1 Hotel Toronto, ce bar sur le toit en toute saison permet aux visiteurs de profiter de la vue panoramique sur la ville, quel que soit le temps qu’il fait. Si vous avez un petit creux, ne manquez pas les délicieux mets japonais préparés sous vos yeux au petit bar à sushis du salon. Du mercredi au samedi, les clients peuvent profiter des rythmes house relaxants d’un DJ en direct, tandis que le soleil se couche derrière la magnifique ligne d’horizon de la ville. Les visiteurs viennent pour la fête et restent pour la vue dans ce bar de luxe sur le toit.
Où se trouve ce bar ? 550 Wellington St W, Toronto
11. AP Restaurant
Anciennement connu sous le nom de The One Eighty, cet endroit sur le toit est devenu le nouveau chapitre du 51e étage. Toujours au 51e étage, AP Restaurant est une expérience culinaire élevée et élégante qui propose de nouveaux plats exclusifs pour le déjeuner. Admirez l’horizon de TO tout en dégustant des sushis, des makis et des bols japonais à base d’ingrédients frais et délicieux. N’oubliez pas de goûter à l’un de leurs cocktails spécialisés, comme le Hana Spritz (parfait pour l’été), à base de saké poire asiatique, de St-Germain, d’hibiscus et de prosecco.
Où se trouve le restaurant ? 55 Bloor St. W. 51e étage, Toronto
12. SKYLIGHT
La saison des terrasses est arrivée et Skylight est prêt. Skylight a fait parler de lui en juillet dernier, lors de son ouverture, et n’a cessé d’être un lieu de prédilection depuis. Situé au sommet de l’hôtel W, cet endroit luxuriant et surélevé dispose d’un ascenseur privé pour y accéder et a dédié son menu aux saveurs du Moyen-Orient, que l’on retrouve aussi bien dans les plats que dans les boissons.
Où se trouve le restaurant ? 90 Bloor Street E 9th Floor, Toronto
13. Baro
Ce patio sur le toit, d’inspiration latine, est situé au 4e étage du restaurant Baro et allie une verdure luxuriante à une atmosphère propice à la fête. Ce toit-terrasse fermé et chauffé est parfait toute l’année. Il propose des cocktails de marque, des plats de la salle à manger principale et un menu barbecue spécial, grillé sur un gril à charbon de type parrilla.
Où se trouve l’hôtel ? 485 King St W
14. Le Pilote
Un favori des quartiers chics, le » Flight Deck » kitsch du toit du restaurant The Pilot à Yorkville est doté d’auvents rétractables, ce qui en fait un lieu attirant toute l’année. Pendant les mois les plus chauds, il offre un espace ensoleillé et décontracté pour déguster des bières fraîches et des plats de pub classiques au cœur de la ville. Le restaurant propose également des soirées jazz et un brunch le dimanche.
Où se trouve ce restaurant ? 22 Cumberland St
15. Casa La Palma
Situé au-dessus du restaurant italien La Palma de Dundas West, ce salon de rêve sur le toit présente des intérieurs pastel, des cocktails inventifs et une atmosphère art-déco décontractée, parfaite pour l’heure dorée.
Où se trouve ce salon ? 849 Dundas St W