Toronto est connue pour sa scène gastronomique incroyablement diversifiée, et tu peux trouver à peu près tous les types de cuisine dans la ville. Nouveaux restaurants sont toujours en train de surgir, faisant de la ville une destination de classe mondiale pour les gourmands.
La cuisine italienne ne fait pas exception ; un restaurant a même été classé deuxième meilleur restaurant italien au monde en dehors de l’Italie! Que tu cherches pizza qu’il s’agisse de pâtes ou d’un tiramisù classique, ces dix restaurants couvrent toutes tes envies.
Voici 10 restaurants italiens incontournables de Toronto que tu dois essayer au moins une fois :
1. Don Alfonso 1890
Nommé deuxième meilleur restaurant italien au monde en dehors de l’Italie, Don Alfonso 1890 est une expérience gastronomique étoilée au Michelin qui surplombe le front de mer de Toronto au 38e étage du Westin Harbour Castle. Bénéficiant de d’une vue à 360 degrés sur le lac Ontario et l’horizon de la ville, Don Alfonso propose les saveurs de la côte amalfitaine. En utilisant les ingrédients les plus fins et les plus frais, tu peux choisir leur menu à la carte ou opter pour leur menu dégustation signature, avec des produits phares comme le magret de canard saisi, le risotto au safran ou même les tagliatelles parfumées à l’églantine.
Où : 1 Harbour Square 38th Floor, Toronto
2. Famiglia Baldassarre
C’est un peu un secret local, Famiglia Baldassarre propose un menu de déjeuner tournant composé de plats italiens faits à la main – mais tu devras planifier ta visite en conséquence, car ils ne sont ouverts qu’entre midi et 14 heures, du mercredi au vendredi. Attends-toi aussi à faire la queue, mais tu seras récompensé par certaines des meilleures pâtes que la ville a à offrir. Suis-les sur leur médias sociaux pour voir les plats du jour, qui comprennent des spécialités comme l’Ombrichelli al Ragu ou des raviolis empilés avec des truffes râpées.
Où : 122 Geary Ave, Toronto
3. Giulietta
Classé au neuvième rang sur Liste des 100 meilleurs restaurants du Canada pour 2023, Giulietta sert des plats italiens classiques avec une touche de modernité, le tout dans des assiettes familiales à partager. Dirigé par le chef Rob Rossi qui s’est associé à l’équipe de conception de Buca, l’espace est moderne et élégant, et ne manque pas les gelatos saisonniers faits maison pour terminer ton repas en douceur.
Où : 972 College St, Toronto
4. Ardo
Dirige-toi vers King St E si tu as envie de cuisine sicilienne traditionnelle Ardo est l’un des meilleurs de la ville. Des pâtes aux herbes siciliennes aux plats de fruits de mer frais et aux pizzas garnies de saucisses siciliennes, toutes tes saveurs du sud de l’Italie sont couvertes ici. Garde de la place pour leur dessert cannoli fait maison, qui utilise une recette familiale qui a été transmise.
Où : 243 King St E, Toronto
5. Enoteca Sociale
Les petites assiettes et les pâtes faites maison sont ce que Enoteca Sociale sur Dundas W est connu pour ses plats simples et perfectionnés. Les plats romains traditionnels sont également célébrés ici, comme le Cacio e Pepe, l’Amatriciana et la Carbonara. Pour les amateurs de viande, ils ont également des steaks de côte de bœuf vieillis et des branzinos grillés entiers qui sont des points forts du menu.
Où : 1288 Dundas St W, Toronto
6. Buca
Le chef Rob Gentile a figuré à maintes reprises sur les listes des meilleurs chefs du Canada, il n’est donc pas surprenant qu’il ait été choisi comme chef de cuisine Buca est reconnu dans Guide Michelin de Toronto ainsi que 17e sur la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada pour 2023. Il y a plusieurs endroits où tu peux te procurer ta dose: Buca Osteria, l’emplacement original de Yorkville, Enoteca sur King West, Buca à Vaughan, Cucina et Bar Buca. Opte pour l’un des plats de pâtes fraîchement préparés ou pour un salumi fait maison.
Où : Plusieurs sites
7. F’Amelia
Une cuisine authentique du nord de l’Italie dans un cadre rustique est ce que tu trouveras à F’Amelia. Ce restaurant de Cabbagetown met en valeur les ingrédients de saison, et ils ont un patio épique pour siroter ton verre de vin lorsque le temps se réchauffe. Il faut absolument essayer leur version unique de la carbonara, qui ajoute du prosciutto croustillant, de l’oignon rouge sauté et des épinards. N’essaie pas avant d’avoir essayé !
Où : 12 Amelia St, Toronto
8. Marché alimentaire Annette
Arrête-toi dans ce restaurant confortable de Junction pour déguster l’une de leurs pizzas au levain vieilli et cuit au feu de bois, ainsi que des assiettes italiennes à partager. Marché alimentaire Annette propose également des pâtes faites maison avec des ingrédients créatifs, comme la chitarra de courge musquée ou les raviolis aux champignons faits avec des cèpes, de la poire et du beurre brun à la sauge.
Où : 240 Annette St, Toronto
9. Terroni
Avec plusieurs emplacements à travers Toronto et même un à West Hollywood, Terroni fait honneur aux plats italiens du sud, avec un vaste menu de pâtes fraîches, de pizzas, de salades, d’entrées et de plats du jour en rotation. Ne manque pas de visiter l’établissement d’Adelaide St, qui se trouve dans un ancien palais de justice à plusieurs niveaux.
Où : Plusieurs sites
10. Piano Piano
Des plats italiens réconfortants dans un cadre imaginatif, c’est ce qu’il faut faire Piano Piano est réputé pour ses pizzas à croûte fine, sa sélection de pâtes fraîches, son veau parmesan et son bar rôti. Chaque lieu a une ambiance légèrement différente, comme le le plus récent restaurant de la rue Colborne qui possède un cheval de carrousel grandeur nature dans le bar du sous-sol, par ailleurs orné d’un décor de carnaval.
Où : Plusieurs sites
À suivre : Les meilleurs brunchs de Toronto