Une pizzeria locale sert officiellement les meilleures parts de pizza de la planète après un triomphe historique au concours de pizza le plus prestigieux au monde.
La Pizzéria NO.900 n’en est pas à son coup d’essai pour faire la une grâce à ses pizzas authentiques, mais elle vient de passer à la vitesse supérieure. Lors de l’International Pizza Challenge de cette année à Las Vegas, le chef exécutif du groupe, Mirko D’Agata, a été sacré champion du monde de la pizza, battant les vainqueurs de toutes les catégories pour remporter le titre ultime.
Alors que le concours comptait près de 750 participants venus du monde entier et un jury en aveugle, le groupe montréalais a dominé la scène. Non seulement D’Agata a remporté le premier prix, mais ses coéquipiers Patrice Desmeules et Fiodar Huminski sont également montés sur le podium, décrochant la première et la deuxième place dans la catégorie « American Traditional ».
Cette victoire est un immense succès pour la scène de la pizza canadienne. D’Agata a même été intronisé au sein des World Pizza Champions, un groupe d’élite composé de seulement 70 maîtres pizzaiolos à travers le monde, ce qui fait de lui le premier Québécois et l’un des premiers Canadiens à recevoir cette invitation.
Essaie-la à Toronto
Si tu as envie de goûter à la pâte du champion du monde sans prendre l’avion pour Vegas ou l’Italie, tu as de la chance. Les Torontois peuvent se rendre dans le quartier de Beaches pour visiter le premier établissement de la chaîne en Ontario, qui a ouvert ses portes l’été dernier au 1987 Queen St E.
Le menu reste fidèle aux racines artisanales qui leur ont valu une place dans le prestigieux classement mondial « 50 Top Pizza ». Tu peux t’attendre à une sélection soignée de pizzas rouges et blanches, toutes préparées avec le même savoir-faire et les mêmes ingrédients de haute qualité qui viennent d’épater un jury à l’aveugle sur la scène internationale.
Que tu sois un puriste napolitain ou que tu cherches simplement ton prochain restaurant préféré, il est officiellement temps de découvrir pourquoi cet endroit est considéré comme la référence absolue dans ce domaine.
