Il n’est pas surprenant que Toronto abrite d’innombrables restaurants incroyables, car c’est un creuset de cultures qui convergent, depuis les hauts lieux récompensés par une étoile Michelin jusqu’aux joyaux cachés à prix abordable.
Avec l’apparition constante de nouvelles destinations gastronomiques, vous ne manquerez jamais d’endroits où manger dans la ville. Plus tôt ce mois-ci, Air Canada a publié sa compilation annuelle des meilleurs nouveaux restaurants 2024, mettant en évidence 30 candidats qui témoignent d’un talent culinaire exceptionnel d’un océan à l’autre.
La liste des meilleurs nouveaux restaurants d’Air Canada est le seul classement national des restaurants basé sur un seul critique anonyme qui entreprend un voyage à travers le pays pour dîner dans divers établissements.
S’appuyant sur les recommandations d’un groupe d’experts en gastronomie de tout le Canada, ce réviseur anonyme goûte aux plats des nouveaux établissements les plus remarquables. Ces restaurants sont maintenant en compétition pour la prestigieuse liste des 10 meilleurs, qui sera dévoilée le 4 novembre 2024.
» Nous sommes ravis de mettre en lumière les talents culinaires émergents du Canada grâce au palmarès annuel des meilleurs nouveaux restaurants d’Air Canada « , a déclaré Andy Shibata, vice-président, Marque, Air Canada.
« La nourriture est un élément important de la culture et du patrimoine, et en partageant le meilleur de la scène culinaire créative du Canada, nous espérons inspirer les gens à rechercher de bonnes expériences culinaires dans tout le pays. Ce faisant, nous sommes fiers de célébrer les meilleurs talents canadiens et de soutenir la vitalité du secteur canadien de la restauration et de l’hôtellerie. »
La sélection 2024 récompense les restaurants qui ont ouvert leurs portes entre la fin du printemps 2023 et le 31 mai 2024 et qui se distinguent par leur créativité culinaire, la qualité de leurs plats et leur service.
Parmi les 30 nominés de cette année, les six restaurants torontois suivants ont été retenus:
- Bar Prima: Un endroit chic et intime qui propose des cocktails créatifs et des plats contemporains d’inspiration italienne au cœur de Toronto.
- Conejo Negro: Un restaurant branché connu pour sa cuisine latino-américaine inventive, mélangeant des saveurs vibrantes avec une touche de modernité.
- Contrada: Contrada propose une cuisine italienne raffinée et accessible, qui met l’accent sur les ingrédients frais et locaux, avec une touche sophistiquée.
- Martine’s Wine Bar: Dans une ambiance chaleureuse, Martine’s propose une carte des vins bien choisie et accompagne ses vins de petites assiettes à partager.
- Mhel: Un restaurant d’inspiration philippine qui célèbre les saveurs audacieuses et les plats traditionnels avec une touche de modernité.
- Takja BBQ House: Servant un barbecue coréen qui met l’eau à la bouche, Takja est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique unique et savoureuse.
Visitez le site Web d’Air Canada ici pour voir la liste complète des candidats pour 2024.